Mono ist einfach immer einen Besuch wert! Ich liebe die Location, aber vor allem das sehr gute Essen! Wirklich leckeres Sushi, aber auch die Vorspeisen und Hauptspeisen können immer überzeugen.
Jolin R.
Restaurant & Bar — Braunschweig
Finest selection of
Sushi & Grill
Asiatische Küche mit japanischer Seele — von der klaren Misosuppe bis zum Teppanyaki-Grill. Ausgesuchte Qualität, mitten in Braunschweig. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Über MONO
Asiatisch im Herzen, japanisch in der Seele.
Das MONO verbindet asiatische, im Schwerpunkt japanische Küche mit ausgewählter Qualität — für Gäste mit gehobenem Anspruch und ganz unterschiedlichem Budget. Ob feinste Teppanyaki-Gerichte, sorgfältig gerolltes Sushi oder ein klarer, warmer Salat: Bei uns steht der Geschmack im Mittelpunkt, nicht die Geste.
Mitten in Braunschweig, im Papenstieg, empfangen wir Sie in einem Raum, der bewusst zurückgenommen ist — damit das, was auf dem Teller liegt, umso heller leuchtet.
Die Küche
Drei Welten, ein Haus.
01 Sushi & Sashimi
Maguro, Sake, Hiramasa, Unagi — täglich frisch geschnitten, klassisch als Nigiri oder als unsere „Best Friends" Rolls.
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02 Teppanyaki & Grill
Vom Riburōsu-Entrecôte bis zum Miso-Lachs: am offenen Grill veredelt, mit klaren japanischen Aromen.
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03 Bar im 1. OG
Stilvolle Bar, gute Musik, klassische Drinks und eigene Kreationen — auch für den Abend nach dem Essen.
Entdecken →Speisekarte
Was Sie heute erwartet.
Take Away & Catering
MONO für zuhause.
Unser Sushi nehmen Sie auch mit nach Hause — mit demselben Qualitätsanspruch wie im Restaurant. Vorab bestellen, Abholzeit wählen, bequem per Karte oder PayPal zahlen. Größere Bestellungen und Catering planen wir gern persönlich mit Ihnen, auf Wunsch auch über Braunschweig hinaus.
Wir stellen schrittweise auf kompostierbare, nachhaltige Verpackungen um. Die Zahl der täglichen Bestellungen ist begrenzt.
Gästestimmen
Was unsere Gäste sagen.
Ein wirklich tolles Sushi-Restaurant! Die Qualität der Speisen war ausgezeichnet – frisch, geschmackvoll und schön angerichtet. Besonders hervorheben möchte ich den Service: sehr aufmerksam, freundlich und schnell.
Sarah F.
Tolles Ambiente, sehr leckeres Essen und, wie ich finde, das beste Sushi in Braunschweig. Ich komme definitiv wieder :)
Thomäsy
Zum ersten Mal im Mono. Das Essen ist zwar nicht ganz günstig, aber seinen Preis wert! Raffiniert und lecker. Der Service charmant und unaufgeregt, trotzdem sehr aufmerksam.
Jens B.
Wir waren wiederholt sehr zufrieden, hervorzuheben ist der professionelle Service – man ist auf unsere Sonderwünsche sehr aufmerksam eingegangen. Das Essen war wirklich ein Genuss. Wir kommen gerne wieder.
Susanne G.
Das Essen ist authentisch und super lecker! Der Preis ist gehoben, jedoch lohnt es sich zu 100 %! Auch die Bedienung ist sehr freundlich und für Sonderwünsche offen.
Jules W.
Ein unglaublich leckeres Restaurant. Die Sushi-Sorten sind ausgefallen und es gibt nicht nur die Standard-Sorten. Die Mitarbeiter sind unglaublich freundlich und stets gut gelaunt.
Michele W.
Reservierung
Ihr Tisch im MONO.
Wir empfehlen eine Reservierung — für spontane Gäste halten wir aber immer Plätze frei. Vor 20:00 Uhr steht Ihr Tisch für bis zu zwei Stunden bereit; möchten Sie länger bleiben, reservieren Sie am besten ab 20:00 Uhr. Bar-Plätze im 1. OG sind ab 22:00 Uhr (Do – Sa) separat reservierbar.
Reservierungshotline telefonisch Di – Sa, 15:00 – 17:00 Uhr.
Öffnungszeiten
- Montag
- Geschlossen
- Dienstag
- 17:30 – 00:00
- Mittwoch
- 17:30 – 00:00
- Donnerstag
- 17:30 – 00:00
- Freitag
- 17:30 – 00:00
- Samstag
- 13:00 – 00:00
- Sonntag
- Geschlossen
Samstags ist die Küche ab 13:00 Uhr durchgehend geöffnet.
Kontakt & Standort
Schreiben Sie uns.
MONO Restaurant & Bar
Papenstieg 4
38100 Braunschweig
Papenstieg 4
38100 Braunschweig
- Telefon +49 531 61491457
- E-Mail contact@mono-restaurant.com
- Instagram @mono_braunschweig